Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Faworki Magdy Gessler to znany przysmak przygotowywany na każdy Tłusty Czwartek przez znaną restauratorkę. Z powodzeniem możesz przygotować je także we własnym domu. Wystarczy jedynie kilka produktów, by wyczarować niesamowity smakołyk. Ich sekretem jest idealna proporcja składników, duża liczba żółtek oraz oczywiście odrobina alkoholu. Dzięki temu faworki nie nasiąkną aż tak mocno tłuszczem, będą chrupiące i pachnące.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 2900
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 893
4
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1084
4
10
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 265
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2817
45
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 2900
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 893
4
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1084
4
10
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 265
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2817
45
REKLAMA
Desery
Faworki Magdy Gessler
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 15 żółtek
- 200 g cukru
- 60 g kwaśnej śmietany 18%
- 20 g smalcu
- 2 łyżki spirytusu
Dodatkowo:
- mąka do podsypania
- smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Smalec utrzyj na puszystą masę. Dodaj żółtka, cukier, wódkę, śmietanę i mąkę. Wyrób gładkie ciasto, a następnie ubijaj je energicznie wałkiem około 15 minut.
2
Wyrobione ciasto rozwałkuj bardzo cienko na grubość ok. 0,5 cm. Lekko podsyp mąką. Ciasto pokrój w paski o szerokości 3 cm i długości 15 cm. Wewnątrz każdego paska zrób nacięcie, pozostawiając ok. 2 cm nieprzeciętej krawędzi z każdej strony. Przewiń jedną krawędź przez nacięcie.
3
W głębokim garnku rozgrzej smalec do temperatury ok. 180 st. Celsjusza. Sprawdź, czy tłuszcz jest odpowiednio gorący poprzez wrzucenie kawałka ciasta. Powinien natychmiast wypłynąć. Faworki Magdy Gessler smaż partiami po kilka sztuk, na złoty kolor. Usmażone faworki kładź na papierowe ręczniki, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
4
Faworki podawaj po ostudzeniu, posypane cukrem pudrem.