Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli chodzi o kiszonki, to od razu myślimy o ogórkach, jednak wiele innych warzyw wspaniale nadaje się do kiszenia. Dotyczy to zwłaszcza bliskich krewnych ogórków – cukinii. Ten przepis jest niezwykle prosty i stanie się dla ciebie wybawieniem, gdy brak już pomysłów na nadmiarowe ilości cukinii w ogrodzie. W ciągu zimy domownicy podziękują ci za pyszną, kiszoną cukinię w słoikach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktail - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 113
8
Dania główne
Pierożki à la gołąbki
Pierożki à la gołąbki to danie, które zjedzą ze smakiem zarówno wielbiciele k...
- Polska
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Pierogi
Odsłon: 17078
17
2
Sałatki
Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna
O to propozycja grillowej sałatki lekkiej i chrupiącej z rzodkiewką i cukinią...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 69
3
5
Dania główne
Makaron gyros
Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...
Odsłon: 16
1
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktail - samo dobro
Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jabłka
- Banany
- Przyprawy
- Imbir
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 113
8
Dania główne
Pierożki à la gołąbki
Pierożki à la gołąbki to danie, które zjedzą ze smakiem zarówno wielbiciele k...
- Polska
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Pierogi
Odsłon: 17078
17
2
Sałatki
Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna
O to propozycja grillowej sałatki lekkiej i chrupiącej z rzodkiewką i cukinią...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 69
3
5
Dania główne
Makaron gyros
Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...
Odsłon: 16
1
REKLAMA
Przetwory
Cukinia w słoikach
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg cukinii
- 2-3 kawałki korzenia chrzanu
- pęczek kopru z baldaszkami
- 4-5 ząbków czosnku
- 3 litry wody
- 3 łyżki soli (niejodowana do przetworów lub kłodawska)
- kilka kulek ziela angielskiego
- pół łyżeczki ziaren pieprzu czarnego i gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Porządnie umyj cukinię i odetnij końcówki. Młode cukinie możesz pokroić w plasterki, a z większych wytnij nasionka i pokrój w podłużne kawałki. Umyj koper i podziel na mniejsze fragmenty, potnij gałązki na krótsze. Obierz chrzan i pokrój na drobniejsze kawałki.
2
Wlej wodę do garnka, dodaj sól i wymieszaj do pełnego rozpuszczenia. Możesz podgrzać, by przyspieszyć proces.
3
Na dna słoików wykładaj ziarna pieprzu, gorczycę, kawałki chrzanu i gałązki kopru. Ciasno układaj fragmenty cukinii w słoikach, ale pamiętaj, aby jej nie ugniatać. Na wierzch słoików ułóż plasterki obranego czosnku i koper. Zalej cukinie ciepłą zalewą i mocno zakręć słoiki.
4
Ustaw słoiki w ciepłym miejscu, możesz podstawić pod nie talerzyki, ponieważ podczas kiszenia będzie wypływał sok. Cukinie będą gotowe po 2 tygodniach. Przechowuj je przez zimę w spiżarni lub piwnicy.