Wyniki wyszukiwania dla "sledzie"

Dodane przez WILK2 w: Tylko o kuchni

16 kwietnia 2011

Ja moczę śledzie 2 godziny.

Dodane przez jagienka w: Tylko o kuchni

16 kwietnia 2011

Robilam dzis platy solone w oleju.
Wlasnie skosztowalam i troche sa za slone....a czuc juz,ze sie moczyly i wydaje mi sie,ze jakbym je dlugo moczyla bylyby wyjalowione ze swego specyficznego smaku...
Jak WY robicie sledzie,zeby nie byly za slone,a smakowaly dalej jak sledz...
Czy to w ogole mozliwe???
Ja moczylam je jakies 40 minut i zlalam dwa razy wode...
Te juz zjemy jakie sa:)ale na przyszlosc chcialbym wiedziec...

Dodane przez Wandulka w: Tylko o kuchni

17 kwietnia 2011

Pozwolę sobie wtrącić swoje" trzy grosze" ja robię śledzie solone ze świeżych śledzi tzw. zielonych ,
kupuję z kilo śledzi i jedne lekko solę i zalewam 1/2 szkl. wody z 1 łyżką octu (wtedy ładnie wybieleją),a inne solę i doprawiam przyprawami :jałowcem, pieprzem grubo zmielonym ,listkiem laurowym ,zielem ang.i troszkę polewam olejem i mam korzenne śledzie ,a pozostałe albo używam na rolmopsy albo do oleju