31684 odsłon
42
~Grażyna 
Nie tylko żabie udka...
Jak żaby trafiły na francuskie salony, jaka dieta obowiązuje ślimaki przed wejściem na talerze i co jadał Casanova, legendarny kochanek wszechczasów?
Czytaj więcej
Przepisy - udka z kaczki w czym marynowac (60801)
Reklama
Filmy - udka z kaczki w czym marynowac (3570)
Reklama
Książki kucharskie - udka z kaczki w czym marynowac (20412)
Kucharze - udka z kaczki w czym marynowac (0)
Nie znaleziono kucharzy spełniających kryteria wyszukiwania.
Artykuły - udka z kaczki w czym marynowac (3771)
W czym tkwi rewolucja?
Gotowanie to nic innego jak poddawanie produktów obróbce termicznej. Krzątając się codziennie po kuchni w celu zrobienia pysznego obiadu czy deseru, nie zdajemy sobie sprawy, jakim reakcjom...
Czytaj więcej
W czym tkwi sekret syropu klonowego?
Obecny niemal na każdym amerykańskim stole - w Polsce nadal traktowany jako egzotyka. Czym jest syrop klonowy i dlaczego powinniśmy po niego sięgnąć?
Czytaj więcej
Forum - udka z kaczki w czym marynowac (52480)
13 lutego 2009
macie jakis dobry przepis na kaczke w pomaranczach? moj maz kupil kaczke z nadzieja ze zrobie mu ja w pomaranczach a ja nie mam dobrego przepisu, mam tylko jakis podstawowy ale on jest trafny i niezbyt sie udaje moze wy mi pomozecie bardzxo prosze o pomoc
14 lutego 2009
1 kaczka (ok. 2kg), 1 łyżka masła, 3/4 szklanki białego wina, 1 cytryna, 1 pomarańcza, 1 łyżka cukru, 1 łyżka sherry, 1 szklanka soku pomarańczowego, 2 łyżki brandy, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, sól, pieprz do smaku. Natrzec kaczkę masłem i przyprawami, włożyc do brytfanny i zalac winem. Piec ok. 2-2,5 godziny polewając winem od czasu do czasu. Zetrzec skórkę z cytryny i pomarańczy, posypac kaczkę. W garnku zrobic karmel z sherry. Dolac sok pomarańczowy, cytrynowy i brandy. Gotowac na małym ogniu ok. 5 minut. Pomarańczę podzielic na cząstki i dodac do sosu. Po upieczeniu wyjąc kaczkę, podzielic na porcje, wyłożyc na półmisek. Tłuszcz z brytfanny dolac go do sosu. Mąkę ziemniaczaną w małej ilości wody, dodac do sosu. Zagotowac. Polac kaczkę. Smacznego.
14 lutego 2009
Może spróbuje pani mojego przepisu na kaczkę z brzoskwiniami i mango, jest dużo prostszy albo kaczkę z jabłkami?
