Do góry

Desery Przepis na:

Babka z kisielem i miętą

Babka z kisielem i miętą

Autor:

Przepisów i artykułów: 157 Ocena: 977

Dodano:

Odsłon: 1550

Babka mocno zielona, wiosenna, pachnąca miętą i cytryną. Zrobiona z dodatkiem kisielu i naturalnego lukru miętowego. Na świątecznym stole będzie w sam raz. Miętę można dodać też do ciasta, ja o tym zapomniałam.

Składniki

  • 200 g mąki pszennej typ 500
  • 140 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • 4 jajka wielkośc M
  • 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka spirytusu
  • 1 cytryna
  • 1 kisiel żurawinowy
  • 1 kisiel zielony u mnie kiwi
  • lukier: 1 szklanka cukru pudru
  • białko jajka
  • 1 mała garstka listków mięty
  • kilka kropel soku z cytryny
  • dekoracja kwiatki jadalne
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Masło ucieram z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaję stopniowo po jednym żółtku i dalej ucieram mikserem. Do masła dodaje przesianą mąkę, proszek, startą skórkę z cytryny i sok z połowy cytryny i mieszam.

    Połowę ciasta odkładam do drugiej miski. Do jednej części dodaję kisiel żurawinowy, do drugiej kisiel kiwi i mieszam. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Dodaje po połowie do każdej masy i mieszam już wtedy delikatnie łyżką. Keksówkę o wymiarach 25x12 cm wykładam papierem do pieczenia, wylewam część masy zielonej, na to część masy różowej, znowu zielona, różowa. Formę wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160-170 stopni góra na godzinę, przed wyjęciem sprawdzam patyczkiem czy ciasto jest dopieczone. Po upieczeniu wyjmuje babkę z formy na deskę do przestygnięcia.



  2. Lukier:



    Listki mięty, przekładam do moździerza, dodaje cukier puder 2-3 łyżki i ucieram aż liście ładnie puszczą kolor i rozetrą się, można dodać kilka kropel cytryny.

    Resztę pudru ucieram z białkiem, ale dodaję je w małych ilościach. Babkę lukruję lukrem białym i miętowym., dekoruję kwiatkami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ErJot 22 marca Interesujący pomysł z tą miętą:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

natsko1993 22 marca Bardzo ciekawe połączenie ;) wygląda wybornie ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń