Dania główne Przepis na:
Bigos z cukinii
Przepisów i artykułów: 146 Ocena: 7025
Dodano: 02.07.2019
Odsłon: 7391
Bigos z cukinii
Składniki
- Cukinia 1 kg
- Pieczarki 250 g
- kiełbasa śląska 250 g
- Cebula średnia
- Czosnek
- Marchew 150 g jedna średnia
- pomidory z puszki krojone
- Koncentrat pomidorowy łyżka (opcjonalnie)
- Liść laurowy
- Ziele angielskie 2
- Sól
- Pieprz
- papryka słodka łyżeczka
- papryka wędzona 1/2 łyżeczki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiełbasę pokroić w pasterki i podsmażyć na rumiano, kolejno dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i poczekać, aż cebula zmięknie.
Następnie dodać pieczarki pokrojone w plasterki oraz marchewkę startą na tarce jarzynowej. Przyprawić papryką słodką oraz wędzoną. Smażyć całość przez 5 minut.
Dodać cukinię pokrojoną w kostkę, liść laurowy oraz ziele angielskie. Całość wymieszać i dusić przez godzinę.
Po godzinie dodać pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dusić wszystko przez 15 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem . Na koniec posypać natką pietruszki. Podawać z pieczywem lub z kaszą. Smacznego!
7391 odsłon
16
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 03 lipcaZgłoś do usunięcia
Pyszny,robiłam i polecam:)6 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 03 lipcaZgłoś do usunięcia
fajny pomysł :)6 Kto głosował? | Odpowiedz