Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Brukselka w śmietanie"
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 113
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 113
Składniki
Ziemniaki wyszoruj starannie, wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj w mundurkach do miękkości. Odlej, lekko przestudź, a potem obierz i pokrój w plasterki.
Brukselkę opłucz, oczyść, ugotuj do miękkości w małej ilości wody z solą (ok. 20 minut). Gdy warzywo będzie już miękkie odlej wywar, pozostawiając 3-4 łyżki wody. Dodaj śmietanę, wkrusz ser.
Wymieszaj całość z kilkoma gałązkami posiekanych ziół. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Duś razem 3-5 minut.
Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć plasterki ziemniaków, oprósz solą. Smaż na złoty kolor, mieszając. Rozłóż na talerze. Dodaj brukselkę z sosem oraz po kilka plasterków szynki.
czas ok. 50 min; porcja – 380 kcal, cena 3,10 złŹródło: Świat kobiety