Do góry

Zupy Przepis na:

Fasolka po bretońsku

Przepis dnia 2011-11-11
Fasolka po bretońsku

Autor:

Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 385

Dodano:

Odsłon: 68747

W chłodne jesienne popołudnia nie ma nic lepszego niż gorąca, pożywna fasolka po bretońsku z posmakiem boczku wędzonego;)

Składniki

  • fasola "Piękny Jaś", 1 kg
  • kiełbasa śląska, 1 kg
  • Boczek wędzony, 30 dkg
  • cebula, 3 szt
  • przecier pomidorowy, 1 kartonik
  • pomidory w puszce, 1 szt
  • mąka (do sosu), 1 łyżka
  • papryka słodka, ostra, czubrica czerwona, tymianek
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Fasolę namoczyć na noc, następnie wylać pozostałą wodę, nalać nową i ugotować fasole, dodając do niej tymianek i trochę soli. Ugotowaną fasolę pozostawić w garnku, a wodę w której się gotowała odlać i pozostawić do wykorzystania

  2. Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę, usmażyć na patelni i dodać do fasoli.

  3. Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na patelnie z olejem i smażyć. Gdy cebula się zeszkli, posypać ją papryką oraz dodać mąkę, przesmażyć chwilkę i dolać wody w której się gotowała fasola, cały czas mieszając dolewać tą wodę aby powstał sos w miarę gęsty.

  4. Powstały sos z cebulą dodać do fasoli i wymieszać. Dolać przecier pomidorowy i pomidory w puszce, wymieszać i całość zagotować Przyprawić do smaku pieprzem i ulubionymi przyprawami.

  5. Ja dodałam czubricę czerwoną, która jest mieszanką ziół i ma fajny lekko pikantny smak i doskonale nadaje się do dań z pomidorami (niestety kupić tą przyprawę można chyba tylko podczas jarmarków, gdyż w żadnym sklepie jak dotychczas jej nie widziałam).

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 28 września 2017 Uwielbiam czubricę - czerwoną i zieloną też (dodaję do twarożku domowej roboty).

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

maly928 11 listopada 2011 ta krytyka była do iwony ,,,a Ciebie prosze o więcej takich prostych i dobrych przepisów . nie słyszałem nigdy o czubricy , ale poszukam buziaki

36 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

maly928 11 listopada 2011 mówiłem o iwonie oczywiście a fasolke przed chwia skończyłem jest pyszna bez czubricy nie znam takiej przyprawy ale spróbuje daj więcej takich prostych przepisów skorzystam na pewno buzia...

38 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gosiawkuchni 11 listopada 2011 dzięki za miłe komentarze...tsobek, faktycznie zapomniałam, że na allegro można kupić wszystko, dzięki za przypomnienie :-) a jeśli chodzi o iwone to cóż nie będę komentować bo mamy wolność słowa...

40 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

tsobek 09 listopada 2011 Sprawdziłam, czubricę można kupić na allegro. Kupię i spróbuję. Pozdrawiam

38 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń