Do góry

Zupy Przepis na:

Flaczki z kurczaka super zupka dla dzieci

Flaczki z kurczaka super zupka dla dzieci

Autor:

Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 786

Dodano:

Odsłon: 6555

Flaczki z kurczaka to idealna wersja pysznej pożywnej zupy dla tych, którzy nie przepadają za klasyczna wersja "flaków". Szczególnie dla dzieci, które uwielbiają taką wersje. Zupka jest pyszna, pożywna i doskonale rozgrzewa w zimnie dni. Dodatkowo szybka i niezwykle prosta w przygotowaniu.

Składniki

  • 3 udka kurczaka
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek średniego selera, tak około 1/3
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • sól oraz pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
  • 1 łyżeczka gałki muszkatałowej
  • 1.5 łyżki majeranku
  • po 1/2 pęczka koperku i natki pietruszki
  • 1 łyżka masła ( opcjonalnie do zasmażki)
  • 2 łyżki mąki ( opcjonalnie do zasmażki)
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Sposób przyrządzenia
    Udka zalewamy około 2 l zimnej wody. Całość solimy, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, następnie gotujemy na średnim ogniu. Dodajemy marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę oraz pora. Przykrywamy a kiedy woda się zagotuje zmniejszamy płomień i uchylamy pokrywkę. Warzywa wyjmujemy po około 30 minutach, natomiast kurczaka gotujemy jeszcze kolejne 20 minut. Po tym czasie odcedzamy wywar, warzywa kroimy w paski lub ucieramy na tarce o grubych oczkach. Oddzielamy kurczaka od kości a uzyskane mięso kroimy cienko wzdłuż włókien na paski. Następnie gotujemy razem warzywa oraz mięso z kurczaka, cieszając co kilka minut a w więdzyczasie dodajemy przyprawy. Po około 10 minutach doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy kolejne 5-10 minut i zdejmujemy z ognia. Przed podaniem dodajemy natkę pietruszki lub koperek w zależności od własnych preferencji.
    Smacznego !!
    Porada
    Wersja dla fanów zasmażki: na patelni rumienimy mąkę, dodajemy masło ciągle mieszając do rozpuszczenia, dodajemy odrobinę rosołu i rozcieramy do pozbycia się grudek. Dodajemy do wrzącej zupy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń