Do góry

Zupy Przepis na:

Flaki po rzymsku

Flaki po rzymsku

Autor:

Przepisów i artykułów: 1817 Ocena: 41800

Dodano:

Odsłon: 13278

Kuchnia włoska.

Składniki

  • 800 g flaków wołowych
  • cebula
  • marchew
  • 200 g selera
  • 150 g pora
  • świeży pomidor
  • 1 l bulionu drobiowego
  • 150 g pomidorów z puszki
  • łyżka masła
  • sól ,majeranek ,pieprz biały ,imbir ,szałwia
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
5-6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Flaki dokładnie oczyściłem ,zalałem zimną wodą ,zagotowałem i odcedziłem. Ponownie zalałem zimną wodą ,zagotowałem i odcedziłem. Następnie zalałem zimną wodą i gotowałem do miękkości ok. 3 godzin. Odcedziłem i ostudziłem. Cebulę i por pokroiłem w krążki ,marchew i seler w cienkie słupki. Podsmażyłem na oliwie ,dodałem flaki i zalałem bulionem drobiowym. Gotowałem na małym ogniu 1,5 godziny. Dodałem pomidory z puszki zmiksowane z zalewą oraz obrany i pokrojony świeży pomidor. Gotowałem dalej 15 min. Na patelni rozgrzałem masło ,zaparzyłem imbir ,majeranek i szałwię ,wlałem trochę bulionu. Dodałem do flaków ,przyprawiłem solą i pieprzem. Posypałem parmezanem i natką.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

lidka555ma 27 stycznia 2014 uwielbiam flaki i ile razy mam rozne uroczystosci w roku to musza byc zawsze-ale tradycyjne.Tego przepisu nawet nie znalam i dlatego dzieki..oczywiscie sprobuje je zrobic przy nastepnej okazji

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

zlytygrysek 26 stycznia 2014 Każde flaki zjadam pasjami , a te rzymskie to kolejny Twój super przepis :))

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anetas197601 26 stycznia 2014 jejku już całe wieki nie jadłam flaków :) dzięki za przypomnienie :) Pozdrawiam

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 26 stycznia 2014 Jest to danie ,które pochodzi z środkowych Włoch (w oryginalnym przepisie powinny być pomidory pelati -niestety nie dowieziono na czas :( ). Odpowiedzi: 1 ▼

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń