Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki to bardzo smaczna potrawa na każdą okazję. Wymagają trochę pracy, ale są proste i łatwe w wykonaniu.
Świąteczne smakołyki!
Odsłon: 169
Jeśli nie lubimy trzeć chrzanu, kupmy gotowy w słoiczku i połączmy go z tarty...
Odsłon: 45
Zawsze się darzy. Tak mówi moja ciocia. I to prawda. Zawsze się udaje.
Odsłon: 1510
Świąteczne smakołyki!
Odsłon: 169
Jeśli nie lubimy trzeć chrzanu, kupmy gotowy w słoiczku i połączmy go z tarty...
Odsłon: 45
Zawsze się darzy. Tak mówi moja ciocia. I to prawda. Zawsze się udaje.
Odsłon: 1510
Składniki
Ze środka kapusty wyciąć głąb, następnie włożyć do dużego garnka z osoloną wodą i zagotować. Oddzielać sparzone liście i wyciągać z wody stopniowo. Delikatnie odciąć z każdego liścia zgrubienia.
Mięso zmielić i włożyć do miski. Ryż i kaszę ugotować, odsączyć i wystudzić. Dodać do mięsa, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Na liść kapusty nakładać porcję farszu i zawijać (najpierw złożyć boki do środka, a następnie zwinąć do końca liścia) podobnie jak krokiety.
Dno dużego garnka wyłożyć liśćmi kapusty i układać ciasno jeden przy drugim zawinięte gołąbki. Na wierzch przykryć liśćmi kapusty. Zalać gołąbki bulionem i przykryć pokrywką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na ok. 1,5 - 2 godzin. Podawać z sosem pieczarkowym lub pomidorowym.