Do góry

Przekąski Przepis na:

Gorąca przekąska z kalafiora

Gorąca przekąska z kalafiora

Autor: BEATA1978

Przepisów i artykułów: 678 Ocena: 41182

Dodano: 24.11.2017

Odsłon: 7653

Planujemy wspólny wieczór przed telewizorem, bo zapowiada się super mecz piłkarski. Jednocześnie zaczyna się intensywne główkowanie na temat przekąsek na tę okoliczność, tzw. przekąsek meczowych. Przecież nie usiądziemy ot tak, nie mając nic na ząb, skupić by się nie można. Do głowy przychodzą Wam teraz pewnie chipsy, orzeszki solone, paluszki... i nie mylicie się, ponieważ często właśnie takie żarełko sobie fundujemy przy tej okazji. Jednak nie tym razem, teraz nadszedł czas na super przekąskę warzywną, czyli różyczki kalafiora panierowane w bułce tartej. Jak ja uwielbiam wszystko co panierowane... A te mini kalafiorki to już chyba najbardziej, chociaż może wygrywa z nimi ser żółty w panierce. Tak czy siak zapraszam na kalafiora i mecz jeśli lubicie mecze.

Składniki

  • kalafior 1 sztuka
  • mąka pszenna 1/2 szklanki
  • bułka tarta 1 szklanka
  • jajka 2 sztuki
  • olej rzepakowy 500 ml
  • sól
  • dodatkowo:
  • rukola 50 g
1-2 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kalafiora pozbawiamy liści, myjemy, dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli. Różyczki kalafiora wrzucamy do wrzątku, gotujemy 3 minuty. Po tym czasie kalafiora odcedzamy, pozostawiamy do wystudzenia.
    Przygotowujemy trzy miski lub trzy głębokie talerze. Do jednego naczynia wsypujemy mąkę, do drugiego bułkę tartą a w trzecim roztrzepujemy jajka z dodatkiem soli. Wystudzone różyczki kalafiora obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
    Smażymy na rozgrzanym oleju, na głębokim tłuszczu, to znaczy że oleju musi być dużo, aby sięgał mniej więcej do połowy wysokości opanierowanej, smażonej różyczki kalafiora.

    Naszą przekąskę smażymy na rumiano, osączamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się
    nadmiaru tłuszczu. Podajemy ze świeżą rukolą.

  2. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 24 listopada U nas bez miecha da się? No da się patrząc na te pyszne kalafiorki :)
Super pyszna przekąska, +6 ;P
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Obserwator 24 listopada Kiedyś namiętnie oglądałem piłkę nożną. Teraz to dla mnie nieciekawa dyscyplina sportu. Preferuje obecnie tenis ziemny, skoki narciarskie. To nie znaczy, że nie jestem na bieżąco z wynikami. A przekąska pyszna :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 24 listopada Superr...też takie przekąski robię,są pyszne:)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń