Dania główne Przepis na:
Halibut w sosie porowym
Przepis dnia 2017-05-09
Przepisów i artykułów: 937 Ocena: 24304
Dodano: 02.05.2017
Odsłon: 10048
Uwielbiam ryby i staram się, aby w mojej diecie pojawiały się jak najczęściej. Dzisiaj zapraszam na pieczonego halibuta, który jest jedną z najmniej kalorycznych ryb, ponieważ zawiera niewielką ilość tłuszczu. Jego zaletą jest także wysoka zawartość białka, witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak potas, selen i fosfor. Smak halibuta podkreśla sos porowy na bazie śmietany i żółtek. Smacznie polecam to połączenie :)
Składniki
- filet z halibuta
- plaster masła
- czosnek granulowany
- imbir mielony
- zioła prowansalskie
- sól i pieprz
- SOS POROWY:
- 1 duży por
- 1/3 szklanki bulionu
- 3 łyżki śmietany
- 2 żółtka
- plaster masła
- gałka muszkatołowa
- pieprz biały
- sól do smaku
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Por kroimy w półkrążki i szklimy je na maśle, a następnie zalewamy bulionem i dusimy przez chwilę. Dodajemy śmietanę oraz przyprawy i zagotowujemy. Sos ściągamy z ognia, dodajemy żółtka i energicznie mieszamy.
-
Oczyszczoną rybę oprószamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, imbirem oraz ziołami prowansalskimi i układamy ją w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Na wierzch ryby również układamy kawałek masła i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Pieczemy od 15 do maksymalnie 20 minut. Gotową rybę układamy na sosie porowym i podajemy np. z puree ziemniaczanym.
Życzę smacznego! :)
Futka
8
44966 odsłon
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jagodzianka17 10 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszny kawałek rybki0 Kto głosował? | Odpowiedz
Facet_w_kuchni 08 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Też uwielbiam ryby. Już masz amatora na to danie :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
DomowaPiwniczka 05 maja 2017Zgłoś do usunięcia
halibucik ...mmmmniam, a takiego sosu nie znałam - będzie dziś na obiad :)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 03 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Dzięki za przepis, a zwłaszcza o informacje o rybie. Ja miałem zakodowane inne, teraz inaczej popatrzę na tę rybę. Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 03 maja 2017Zgłoś do usunięcia
ależ pięknie i przesmacznie :-) cudne danie ;-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 03 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Kasiu cudowne połączenie. Uwielbiam wszystko w tym daniu :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 02 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Wszystko Kasiu co rybkowe...kocham..Twój pomysł wspaniały ...mniamm:) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 02 maja 2017Zgłoś do usunięcia
<3 ryby Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz