Do góry

Dania główne Przepis na:

KABACZKI NADZIEWANE W SOSIE JAJECZNO CYTRYNOWYM.

KABACZKI NADZIEWANE W SOSIE JAJECZNO CYTRYNOWYM.

Autor:

Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 973

Dodano:

Odsłon: 3240

danie śródziemnomorskie ,bardzo zdrowe i bardzo popularne w kuchni greckiej

Składniki

  • średnie kabaczki, 7szt
  • mielone mięso wołowe, 20 dkg
  • suchy ryż, 1/2szklanki
  • cebulka pokrojona, 1
  • ząbki czosnku, 2
  • sól,pieprz ,vegeta
  • oliwa, 3 łyżki
  • żółtka, 2
  • sok z cytryny
  • mąka, 2łyżeczki
3-4 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. WYKONANIE Kabaczki umyć ,wytrzeć do sucha ,Specjalnym nożem (pokazałam na fotce ),lub łyżeczką wydrążyć środki . Po bokach zostawiłam surowe ,wydrążone kabaczki ,żeby było widać otwory . Następnie na patelni podsmażyć cebulkę ,dodać roztarty czosnek , wymieszane i doprawione mięso z dodatkiem oliwy,przesmażyć ,dodać suchy ryż i chwilę poddusić ,a na końcu dodać zieleninę . Farsz mięsno ryżowy przestudzić i napelniać kabaczki . W szerokiem garnku ułożyć kabaczki ,zalać wodą (tylko tyle żeby były przykryte ),posolić ,dodać kostkę wołową knorr ,ziele ,jedną marchewkę listek ,wegeta i dusić na małym odniu około 20 minut .

  2. SOS JAJECZNO ---CYTRYNOWY 2 żółtka bardzo dokładnie wymieszać ,dodać sok z 1 cytryny ,też bardzo dokladnie wymieszać (może się zważyć),dodać 2 łyżeczki mąki ,małą ilość wody ,też dokladnie wymieszać i delikatnie wymieszać z wywarem ,zagotować, koniecznie posypać koperkiem ,Bardzo dobre danie ,można również zrobić w sosie pomidorowym .Smacznego .

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

marzenka68 13 maja 2010 PRZEPIS JEST WSPANIAŁY PROSZE O WIECEJ PRZEPISÓW

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

benia11 12 maja 2010 wspaniałe przepisy.pozdrawiam,jeszcze nie jadłam kabaczków-teraz na pewno zrobię,;;;

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

IwonaP 12 maja 2010 Przepis wspanialy-gratuluje WIELKIEGO talentu i prosze o wiecej :)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń