Smaker

Piankowy omlet japoński

25.04.2024 Odsłon: 7093
5.0 (5 oceny)
Piankowy omlet japoński
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Ten przepis na omlet powinien znać każdy, kto uwielbia śniadania na słodko. Jest niezwykle puszysty i delikatny, ma piankową konsystencję i wprost rozpływa się w ustach. Najlepiej smakuje podany z sezonowymi owocami lub polany syropem klonowym. Aby omlet wyszedł lekki jak chmurka, musisz być cierpliwy i smażyć go na małym ogniu, przez około 13-15 minut.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ryż z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Ryż z jabłkiem

Desery Ryż z jabłkiem

Polecam.

Odsłon: 3595

30 min
8
Bardzo mocno śliwkowe ciasto weekendowe
ewaeu
ewaeu
Desery

Bardzo mocno śliwkowe ciasto weekendowe

Desery Bardzo mocno śliwkowe ciasto weekendowe

Polecam.

Odsłon: 579

30 min
7
Po prostu schabowy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Po prostu schabowy

Dania główne Po prostu schabowy

Polecam. Soczysty z chrupiącą skórką.

Odsłon: 445

>60 min
3
Ciacho czekoladowe
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Ciacho czekoladowe

Desery Ciacho czekoladowe

Mocno czekoladowe ciacho, wilgotne w środku. Piecze się go bardzo szybko.

Odsłon: 23

15 min
2
Pesto bazyliowo migdałowe
AZgotuj
AZgotuj
Dodatki

Pesto bazyliowo migdałowe

Dodatki Pesto bazyliowo migdałowe

To tańsza ale jakże smaczna alternatywa pesto z płatkami migdałowymi. Orzeszk...

Odsłon: 53

15 min
3
Makaron z cukinii z szynką
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Makaron z cukinii z szynką

Sałatki Makaron z cukinii z szynką

Makaron z cukinii z szynką i orzeszkami piniowymi to lekki, szybki i bardzo p...

Odsłon: 70

15 min
0
Śniadania
Piankowy omlet japoński
Piankowy omlet japoński
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 50 g skyru
  • 35 g budyniu waniliowego bez cukru
  • 30 g mleka
  • 3 jajka (3 białka 1 żółtko)
  • 2 łyżeczki erytrytolu
  • 2 g proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
Sposób przygotowania:
1

Białka z 3 jajek umieść w misce, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.

2

1 żółtko przełóż do osobnej miski, dodaj budyń, skyr, proszek do pieczenia, erytrytol i wlej mleko. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj.

3

Do masy z żółtkiem partiami dodawaj pianę z białek, całość mieszaj bardzo delikatnie, najlepiej za pomocą sylikonowej szpatułki.

4

Na patelni rozpuść masło klarowane. Wyłóż masę i smaż na niewielkim ogniu przez około 10 minut.

5

Omlet odwróć na drugą stronę. Najlepiej, jeśli zsuniesz go usmażoną częścią na talerz, następnie przełożysz ponownie na patelnię surową stroną i będziesz smażyć jeszcze przez kilka minut.

6

Gotowy omlet podawaj z sezonowymi owocami.