Do góry

Dania główne Przepis na:

Kapusta "po niemiecku"

Kapusta po niemiecku

Autor:

Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4195

Dodano:

Odsłon: 18999

Pyszne, proste danie. Nie ma nic wspólnego z Niemcami, ale tak ją ochrzcił mój młodszy syn. Mąż ekspresowo ją "podłapał" - więc u nas taka nazwa już zostanie ;)

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, zasypujemy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka - odstawiamy do lodówki. Kapustę siekamy, kiełbasę i wędliny kroimy w kosteczkę, cebulę w półplasterki, czosnek przeciskamy przez praskę. Marchewkę kroimy w plasterki, cukinie przekrawamy wzdłuż na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Boczek kroimy w kosteczkę.

  2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy kiełbasę i wędlinę - smażymy przez około 5 minut - przekładamy do sporego garnka. Na tym samym tłuszczu przesmażamy cebulkę i czosnek - dodajemy do garnka. Podlewamy bulionem i dodajemy pomidory oraz kapustę. Dusimy pod przykryciem przez około 30 minut.

  3. Dodajemy marchewkę i cukinię. Kurczaka przesmażamy na łyżce oleju, boczek na suchej patelni. Dodajemy je do dania po kolejnych 30 minutach i doprawiamy całość do smaku (powinno być dość pikantne). Dusimy jeszcze chwilę (często mieszając) do miękkości kapusty i pozostałych warzyw.

  4. Na koniec dodajemy natkę pietruszki. Podajemy najlepiej ze świeżą bułeczką. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ulek 05 października 2012 super:) tylko pewnie u mnie by się to nazywało "bigos na winie"...czyli co się nawinie:):)

10 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babciaaneczka 29 października 2010 Bardzo ciekawy przepis, coś innego na bazie kapusty.
Muszę wypróbować, do ulubionych

10 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wiola1100 29 października 2010 bardzo lubię dania z kapusty a takiej wersji jeszcze nie jadłam ale zapowiada się pysznie,więc napewno skorzystam z przepisu,pozdrawiam

10 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Paulla 29 października 2010 Smakowicie wygląda i tak samo pewnie smakuje, pozdrawiam Justyna Sz.

10 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń