Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na mięciutkie klopsiki w sosie pieczarkowym. Obłędny sos pieczarkowy, do tego delikatne w środku mięsne pulpety.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 677
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 106
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 44
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2710
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 677
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 106
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 44
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2710
Składniki
Bułki namaczamy w wodzie i starannie odciskamy pozbywając się wody. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Do mięsa dodajemy 1 jajko, odciśniętą bułkę, cebulę, doprawiamy solą i pieprzem a następnie wszystko dokładnie mieszamy - aż powstanie zwarta masa. Formujemy małe klopsiki. Na głęboki talerz wysypujemy mąkę, wkładamy po kilka klopsików i starannie obtaczamy w mące z każdej strony.
Pieczarki kroimy na połówki lub ćwiartki - w zależności od tego czy mamy małe czy średnie pieczarki. Podsmażamy je na 2 łyżkach masła z dodatkiem szczypty tymianku - aż się zezłocą. Przekładamy do garnka.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy klopsiki - partiami (po kilka sztuk), żeby się przysmażyły a nie udusiły. Przesmażone klopsiki przekładamy do garnka z pieczarkami.
Garnek zalewamy wodą - woda powinna przykryć mięso. Dodajemy 1/2 kostki pieczeniowej i dusimy na wolnym ogniu ok 40 minut.
Podajemy z kaszą lub ryżem lub ziemniakami :) Smacznego :)