Przetwory Przepis na:
Konfitura z pigwy i jabłek.
Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 684
Dodano: 25.10.2018
Odsłon: 3564
Niezwykle aromatyczna o lekko kwaskowym smaku jest świetnym dodatkiem do ciast i deserów.
Składniki
- 1,5 kg owoców pigwy
- 1,5 kg winnych, kruchych jabłek
- 1 litr soku pomarańczowego 100%
- 1 kg cukru
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Owoce pigwy umyć, obrać, przekroić na dwie części i łyżeczką z ostrym końcem usunąć nasionka. Ta czynność jest najtrudniejsza bo owoce pigwy są wyjątkowo twarde,
Na dno garnka z grubym dnem wlać sok pomarańczowy, wsypać pokrojoną pigwę i smażyć na wolnym ogniu około godziny.
Jabłka obrać, usunąć gniaza nasienne i pokroić na mniejsze cząstki. Dodać do pigwy. Smażyć kolejną godzinę. Często mieszać. Jeśli masa stanie się zbyt gęsta, można podlać wodą. Dodać cukier i jeszcze smażyć przez 10-15 minut.
Zmiksować. Przetrzeć przez sito. Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 20 minut.
helenapon
0
23954 odsłon
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 25 październikaZgłoś do usunięcia
Musi być pyszna,aż żałuję,bo synowa dostała pigwę, chciała mi dać. Ja jakoś nie miałam na nią pomysłu, to przepuściła przez sokownik na sok.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz