Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotleciki jaglano - drobiowe

Kotleciki jaglano - drobiowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 931 Ocena: 23881

Dodano:

Odsłon: 10226

Propozycja na smakowite, zdrowe i lekkie kotleciki z piersi kurczaka oraz kaszy jaglanej z dodatkiem świeżego koperku i aromatycznych przypraw. Idealne na pożywny obiad :)

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 1 biała cebula
  • 2 łyżki świeżego koperku
  • 1 jajko
  • 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • świeżo mielony pieprz
  • sól do smaku
  • bułka tarta (do panierki)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
5-6 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Kaszę jaglaną płuczemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy.

    Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym - również studzimy.

  2. Piersi z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką.

  3. Do zmielonego mięsa i cebulki dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną, posiekany koperek, jajko i przyprawę do kurczaka - wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

  4. Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej*.

    * u mnie w wersji bezglutenowej, ale spokojnie można użyć zwykłej.

  5. Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.

    Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

  6. Gotowe kotleciki idealnie komponują się ze świeżą surówką lub sosem czosnkowym

  7. Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

izek 02 września 2015 Prezentują się pięknie! Pewnie tak samo jak wyglądają, tak i smakują ;) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 02 września 2015 Polecam, bo są przepyszne, niedawno robiłam takie same, dodałam do nich jeszcze czosnek niedźwiedzi :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń