Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki z ciecierzycy i brokuła z dodatkiem guacamole
02.06.2018
Odsłon:
12869
Przepis dnia: 11-06-2018
Lekkie, dietetyczne kotleciki z brokuła i ciecierzycy podane z guacamole
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 216
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1284
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8848
9
2
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3179
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 216
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1284
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8848
9
2
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 3179
7
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z ciecierzycy i brokuła z dodatkiem guacamole
wjosna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 100 g suchej ciecierzycy (albo puszka ciecierzycy w zalewie)
- 2 jajka
- duża garść kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka soli
- pieprz, sól do smaku
- pół łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- do podania: guacamole, opcjonalnie- śmietana
Sposób przygotowania:
1
jak używacie ciecierzycy suszonej to trzeba ją namoczyć na noc. Następnego dnia przepłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości ( ok 1 godziny). Odstawić do ostudzenia. Jak używacie ciecierzycy z puszki to opłukać i odsączyć na sitku. Następnie rozdrobnić ciecierzycę w melakserze (albo rozgnieść widelcem), przełożyć do miski. Brokuła umyć i obsuszyć, podzielić na mniejsze części i rozdrobnić w melakserze ( można też bardzo drobno posiekać), przełożyć do ciecierzycy. Dodać posiekany czosnek i cebulę, posiekaną kolendrę, jajka, sól z cytryny i przyprawy. Masę dokładnie wymieszać (najlepiej ręką) i odstawić na kilka godzin do lodówki (lub na noc). Z masy formować małe kotleciki i smażyć na oleju z obu stron. Podawać z guacamole i/lub jogurtem albo śmietaną.