Name: Kotlety siekane z papryką
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Grecka
Ingredients: pierś z kurczaka 280 g; papryka czerwona 75-80 g; 1 ząbek czosnku; papryka słodka szczypta; papryka ostra szczypta; sól, pieprz; 1 średnie jajko; siemię lniane 1 płaska łyżeczka ( lekko zmielone); przyprawa kebab-gyros 1/2 łyżki; Panierka: bułka tarta; siemię lniane lekko zmielone

Opłukane i osuszone mięso kroimy w cienkie paseczki i drobno siekamy. Jajko rozbijamy w misce doprawiamy solą, pieprzem, obiema paprykami, przyprawą kebab-gyros i sprasowanym czosnkiem. Do jajka wkładamy posiekane mięso, dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na 20-30 minut do lodówki. Paprykę lekko obieramy ( może być też nie obierana ) kroimy w drobną kosteczkę. Do zamarynowanego mięsa dodajemy paprykę i 1/2 łyżeczki siemienia lnianego, mieszamy, potem łyżką nabieramy mięso i przekładamy na spodek z panierką. Masa jest dość luźna, dlatego najpierw dokładnie obtaczamy ją w panierce a dopiero potem dociskamy dłońmi, formując kotlety. Smażymy kilka minut z obu stron, na średnim ogniu .

Kotlety siekane z papryką

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiejska patelnia

Pustka w lodówce i koniec miesiąca

Ciepłe danie na sylwestra

Piernik na miodzie

Naleśniki seromaki

Pierniczki na święta i nie tylko

Ostatnio komentowane przepisy

Wiejska patelnia

Pustka w lodówce i koniec miesiąca

Ciepłe danie na sylwestra

Piernik na miodzie

Naleśniki seromaki

Pierniczki na święta i nie tylko

Kotlety siekane z papryką

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy