Smaker
Dania jednogarnkowe

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniową pianką

18.05.2017 Odsłon: 92214
5.0 (179 oceny)

Przepis dnia: 26-05-2017

60 min
>6 os.
rusty_fork
rusty_fork

Rozpływa się w ustach

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1035

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 94

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 7047

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 162

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5417

30 min
16
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2681

30 min
11
Ciasta
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniową pianką
Autor:
rusty_fork
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Przepis na blaszkę około 20 cm x 30cm
  • CIASTO:
  • 400 g mąki pszennej
  • 5 żółtek
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g zimnego masła
  • BUDYNIOWA PIANKA:
  • 5 białek
  • 200 g cukru kryształu
  • cukier wanilinowy
  • 2 opakowania budyniu waniliowego ( bez cukru, 2x 40g)
  • 125 ml oleju
  • rabarbar około 6-8 gałązek + 4 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części w proporcji 60% do 40%. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Mniejszą część ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki. Większą część ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rozprowadzić równomiernie i przyklepać. Wstawiamy do pieca i podpiekamy na złoto przez około 20 min.

2

Myjemy rabarbar, łodygi kroimy w 1 cm kostkę. Zasypujemy 4 łyżkami cukru i odstawiamy.

3

Gdy spód już wystygnie, ubijamy białka, stopniowo dodając cukry. Cały czas ubijamy na wysokich obrotach. Następnie powoli dodajemy budyniowy proszek, ciągle miksując. Zmniejszamy obroty i wlewamy wąską strużką olej, nie przerywając miksowania. Miksujemy chwilę, aż wszystkie składniki pianki się połączą. Ponownie rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Budyniową piankę wykładamy na podpieczony spód. Następnie układamy rabarbar. Na wierzch ścieramy na tarce pozostałe ciasto. Pieczemy około 30-40 min na złoto. Po ostygnięciu można posypać wierzch cukrem pudrem. SMACZNEGO