Name: Kurczak po portugalsku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: 500 g podudzi z kurczaka (bez skóry); 2 łyżki oleju; 50 ml Madery; 50 ml wytrawnego czerwonego wina; 150 g krojonych pomidorów z puszki; sok z 1/2 pomarańczy; 250 g młodych ziemniaków; 200 g zielonej fasolki szparagowej; 2 łyżki zielonych oliwek

Kurczaka obsmażamy na rozgrzanym oleju. Odkładamy na talerz. Olej zlewamy, wlewamy maderę, czerwone wino, zagotowujemy, dokładnie mieszamy z pomidorami, sokiem, ziemniakami ( pokrojone na większe kawałki) i fasolką, ponownie doprowadzamy do wrzenia. Do sosu wkładamy kurczaka, zmniejszamy płomień i dusimy pod przykryciem ok. 40 min (od czasu do czasu mieszamy), pod koniec dodajemy zielone oliwki. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Kurczak po portugalsku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Kurczak zapiekany z bananem

Tymbaliki z kurczaka.

Prosty deserek z jogurtów.

Ostatnio komentowane przepisy

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Kurczak zapiekany z bananem

Tymbaliki z kurczaka.

Prosty deserek z jogurtów.

Kurczak po portugalsku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy