Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z pesto z suszonych pomidorów i kurczakiem

Makaron z pesto z suszonych pomidorów i kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 78 Ocena: 979

Dodano:

Odsłon: 139

Bardzo smaczne pesto z suszonych pomidorów. Zachęcam by zrobić!

Składniki

  • 1/2 szklanki suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 połówka piersi z kurczaka
  • 1 łyżka masła
  • 5-6 łyżek zalewy z suszonych pomidorów
  • 5 łyżek ziarna słonecznika
  • 5-6 łyżek oliwy z oliwek
  • ok. 10 dużych liści świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 4-5 gałązek rukoli
  • sól, pieprz
  • 500 g makaronu (dowolny rodzaj)
  • Dodatkowo:
  • Rukola
  • pomidorki koktajlowe
  • parmezan
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Słonecznik podprażyłam na suchej patelni.

  2. Pierś kurczaka pokroiłam drobno i usmażyłam na maśle. Pod koniec smażenia delikatnie oprószyłam solą.

  3. Pozostałe składniki na pesto plus ziarna słonecznika przełożyłam do miski i zblendowałam na w miarę gładką masę. Przyprawiłam delikatnie do smaku solą i pieprzem.

  4. Połączyłam kurczaka z pesto.

    Makaron ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu.

    Połączyłam makaron z pesto i kurczakiem, wymieszałam. Wykładałam na talerze.

    Posypywałam startym parmezanem, posypałam rukolą i wyłożyłam pomidorki koktajlowe przekrojone na pół.

  5. Notatki:
    * tak, te gałązki rukoli też zblendowałam :)
    * czosnku można dodać ząbek, jeśli ktoś nie przepada za jego smakiem
    * można dodać suszoną bazylię ostatecznie, ale to nie będzie taki sam smak, lepsza jest świeża
    * z tych składników wychodzi porcja dla 4 osób

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń