Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Malinowe poduszeczki z twarogiem"
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 681
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 110
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 44
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2711
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 681
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 110
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 44
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2711
Składniki
Przygotuj nadzienie: maliny krótko opłucz pod bieżąca wodą, dobrze osącz na sitku. Twaróg utrzyj z cukrem waniliowym oraz cukrem pudrem na gładko. Do masy dodaj żółtko. Wrzuć maliny. Wymieszaj.
Zagnieć ciasto na pierogi: mąkę przesiej na stolnicę. Zrób wgłębienie. Do dołeczka wsyp szczyptę soli. Wlej śmietanę oraz olej. Zagnieć ciasto, powoli dolewając letnią wodę. Kiedy ciasto będzie już gładkie i elastyczne, przykryj je lnianą ściereczką. Odstaw na bok.
Po ok. 5 minutach ciasto podziel na porcje. Każdą cienko rozwałkuj. Z placków szklanką wytnij krążki. Nałóż na nie nadzienie. Złóż na pół. Mocno zlep brzegi. Przygotowane pierogi włóż na posolony wrzątek, lekko zamieszaj. Gotuj minutę od momentu wypłynięcia. Wyjmij.
Przygotuj sos do polania: maliny przebierz, opłucz, odłóż trochę do dekoracji. Resztę zmiksuj z cukrem i przetrzyj przez gęste sitko. Pierogi polej musem malinowym, oprósz cynamonem. Udekoruj odłożonymi malinami oraz miętą.Źródło: Naj