Do góry

Desery Przepis na:

Miodownik z kremem z kaszy manny

Przepis dnia 2018-12-14
Miodownik z kremem z kaszy manny

Autor:

Przepisów i artykułów: 128 Ocena: 979

Dodano:

Odsłon: 11225

Przepis na ciasto miodowe przekładane masą z kaszy manny.

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 700g mąki
  • 250 kostki margaryny
  • 2 łyżki miodu
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka sody
  • Składniki na krem:
  • 8 łyżek kaszy manny
  • 750 ml mleka
  • 120 g cukru
  • 60 g cukru pudru
  • 200g masła
  • 1 cukier wanilinowy
  • Składniki na polewę:
  • 100g margaryny
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżka wody
  • dowolna posypka na polewę
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Wykonanie ciasta:

    Do garnka wkładamy margarynę, miód, cukier i rozpuszczamy na małym ogniu. Jak przestygnie dodajemy jajka sodę i mąkę. Całość mieszamy na jednolitą masę.

    Ciasto dzielimy na cztery części. Rozwałkowujemy je i pieczemy cztery równe placki w blasze (30X25) na pergaminie. Każdy placek pieczemy osobno. Ponawiamy czynność czterokrotnie. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 13-15 minut.

  2. Wykonanie kremu:

    W garnku gotujemy mleko, dodajemy cukier puder, kasze mannę i cukier wanilinowy. Gotujemy ok.4 minut cały czas mieszając, doprowadzamy do zagotowania. Masa powinna mieć konsystencję gęstego budyniu. Odstawiamy do ostygnięcia.
    Masło ucieramy na jasną puszystą masę z cukrem. Następnie dodajemy porcjami przestudzoną, ale nie zimną kaszę cały czas miksując aby masa była jednolita. Gotową masę dzielimy na trzy części i przekładamy nią ciasto. Na wierzch ostatniego placka przygotowujemy polewę.

  3. Wykonanie polewy:

    Wszystkie składniki wkładamy do garnka i zagotowujemy cały czas mieszając.
    Gorącą polewę wylewamy na wierzch ciasta i posypujemy posypką. Ciasto przykrywamy folią i odstawiamy w chłodne miejsce na min 24 godziny, aby ciasto zmiękło.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń