Smaker
Tłusty Czwartek

Krupniczek z wkładką mięsną

06.05.2025 Odsłon: 1625
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Jak babciny.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, deska do krojenia, miseczka, nóż, łyżka, obieraczka do warzyw

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 177

15 min
0
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zakręcony filet

Dania główne Zakręcony filet

Filet z kurczaka otulony szpinakowo- serowym nadzieniem, smakuje wybornie.

Odsłon: 284

15 min
2
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Napoje Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...

Odsłon: 162841

>60 min
237
smaki-katriny
smaki-katriny
Przetwory

nalewka orzechowa, orzechówka

Przetwory nalewka orzechowa, orzechówka

Jest to nalewka lecznicza, idealna na wszelkie problemy związane z układem po...

Odsłon: 47885

>60 min
79
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z orzechów włoskich

Napoje Nalewka z orzechów włoskich

Druga połowa czerwca i początek lipca to idealny czas na stworzenie nalewki z...

Odsłon: 34451

>60 min
79

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 9594

15 min
26
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 1 kg porcje golonki bez kości i bez skóry
  • 3 marchewki i 6 ziemniaków
  • 2 mniejsze pietruszki
  • 1/2 selera
  • por z zieloną częścią
  • 2-3 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej mazurskiej
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso wieprzowe dokładnie oczyścić, umyć. Wieksze kawałki przekroić. Umieścić w garnku. Zalać zimna wodą. Zacząć gotować. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować ok 20 min na wolnym ogniu.

2

Dodać warzywa tj ziemniaki, marchewki, pietruszki, selera pokrojone w drobną kostkę. Oczywiście wcześniej warzywa obrać, umyć. Pora z zieloną częścią też pokroić drobno, w ćwierćplasterki. Gotować ok 20 min.

3

Teraz dodać wypłukaną kaszę mazurską. Pomieszać, żeby kasza nie przywarła do dna. Gotować kolejne 20 min na wolnym ogniu.

4

Dodać jeszcze pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.

5

Goracą zupę podawać z kawałkami mięsa, posypaną obficie posiekaną natką pietruszki.

6

Smacznego.