Smaker

Krupniczek z wkładką mięsną

06.05.2025 Odsłon: 1592
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Jak babciny.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, deska do krojenia, miseczka, nóż, łyżka, obieraczka do warzyw

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 328

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1952

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3911

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13505

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3765

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 529

15 min
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 1 kg porcje golonki bez kości i bez skóry
  • 3 marchewki i 6 ziemniaków
  • 2 mniejsze pietruszki
  • 1/2 selera
  • por z zieloną częścią
  • 2-3 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej mazurskiej
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso wieprzowe dokładnie oczyścić, umyć. Wieksze kawałki przekroić. Umieścić w garnku. Zalać zimna wodą. Zacząć gotować. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować ok 20 min na wolnym ogniu.

2

Dodać warzywa tj ziemniaki, marchewki, pietruszki, selera pokrojone w drobną kostkę. Oczywiście wcześniej warzywa obrać, umyć. Pora z zieloną częścią też pokroić drobno, w ćwierćplasterki. Gotować ok 20 min.

3

Teraz dodać wypłukaną kaszę mazurską. Pomieszać, żeby kasza nie przywarła do dna. Gotować kolejne 20 min na wolnym ogniu.

4

Dodać jeszcze pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.

5

Goracą zupę podawać z kawałkami mięsa, posypaną obficie posiekaną natką pietruszki.

6

Smacznego.