Do góry

Przetwory Przepis na:

Ogórki na zimę

Ogórki na zimę

Autor:

Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7174

Dodano:

Odsłon: 65535

sezon ogórkowy w pełni , czas więc pomyśleć o zapasach na zimę ....Uwaga -pikantne

Składniki

  • 3 kg ogórków gruntowych
  • 1 główka czosnku (średnia)
  • 2 suszone papryczki chilli
  • 2 łyżki mielonego rozmarynu
  • 4 kopiate łyżki cukru
  • 4 płaskie łyżki soli
  • 200 ml octo 10proc.
  • 200 ml. oliwy z oliwek
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ogórki (ze skórką) pokroić na niezbyt cienkie plastry, czosnek przecisnąć przez praskę, chilli drobno posiekać.

  2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać - pozostawić w chłodzie na ok. 2 godz, co jakiś czas mieszając.

  3. Nakładać zimne do słoików (uzupełnić do samej góry powstałym płynem)- pasteryzować 15 min.

  4. Idealna salatka dla lubiących ostre jedzenie. Smacznego

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

awepa 26 czerwca 2012 Ogórki wyszły pyszne. Zagoszczą u mnie na stałe :-) Oczywiście 5 ++++

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

awepa 20 czerwca 2012 Ślicznie dziękuję za odpowiedź:-) Tak myślałam ,żeby dodać 2 łyżeczki, ale wolałam się upewnić:-). Jutro się za nie zabieram:-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

annawk 18 czerwca 2012 można dać proszkowanej papryki , ile?.... to zależy od upodobń , ja bym dała na początek 2 łyżeczki ostrej proszkowanej i dodawała ewentualnie potem pożadanego do smaku

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

awepa 18 czerwca 2012 A czy zamiast suszonej papryczki chilli można dodać chilli w proszku (z torebki)? I w jakich proporcjach?

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 27 lipca 2010 Fajny przepis, ja co roku dużo słoików zaprawiam, więc pewnie go wypróbuję. Mam tylko jedno pytanie - ile słoików wychodzi z podanych składników?

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

madziak 27 lipca 2010 A to coś nowego, uwielbiam sałatki o wyraźistym smaku, sezon ogórkowy trwa, więc do dzieła :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń