Do góry

Desery Przepis na:

Pączki hiszpańskie

Pączki hiszpańskie

Autor:

Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 91

Dodano:

Odsłon: 13086

Szybkie i smaczne, mogą doskonale zastąpić (lub uzupełnić) tradycyjne pączki np. w tłusty czwartek.

Składniki

3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Do rondelka wlewam wodę i dodaję masło. Mieszam, aż się rozpuści i zagotuje. Zmniejszam gaz. Dosypuję mąkę i ciągle mieszam i rozcieram, aż masa będzie gładka, bez grudek i będzie odchodzić od ścianek. Odstawiam do ostygnięcia.

  2. Do przestudzonej masy dodaję - miksując - po jednym jajku. Wycinam z papieru do pieczenia kwadraciki, na które wyciskam szprycą ciasto. Wielkość kwadracików to ok. 10x10 cm ale można wyciąć większe lub mniejsze w zależności od wielkości rondelka w jakim będziemy smażyć. Do rondelka z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy ciasteczka z papierkami w taki sposów aby papierki były na wierzchu. Po minucie smażenia papierek delikatnie ściągamy, jeśli nie schodzi to znaczy, że trzeba jeszcze chwilkę poczekać. Smażymy kilka chwil aż będą złote. Przekładamy do odsączenia na bibułę.

  3. Polewam cytrynowym lukrem. Na około 1 szklankę cukru pudru dolewam soku z z pół cytryny i mieszam a następnie dolewam 1-2 łyżki gorącej wody i mieszam na gładką masę. Jeśli jest za rzadki dosypuję więcej cukru.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ugotujmyto-pl 06 lutego 2013 @limetka:
Dodaliśmy ten przepis do kilku popularnych serwisów, więc jak najbardziej istnieje szansa, że już je widziałaś gdzie indziej... ;) Pozdrawiamy!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

limetka 06 lutego 2013 Zdjęcie śliczne...ale już gdzieś takie widziałam :(((

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

landryna8215 04 lutego 2013 U mnie "pączki wiedeńskie"zresztą jak zwał,tak zwał,najważniejsze,aby były pyyyyszne!

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

capri 04 lutego 2013 w mojej okolicy mówimy na nie gniazdka :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń