Do góry

Przekąski Przepis na:

Pasztet z pieczonej kaczki z galaretą

Pasztet z pieczonej kaczki z galaretą

Autor: fafiatko

Przepisów i artykułów: 117 Ocena: 1582

Dodano: 22.03.2018

Odsłon: 382

Niezastąpiony pasztet na świątecznym stole

Składniki

  • Pozostałosci po pieczonej kaczce z nadzieniem
  • jajo 1 szt
  • kasza manna 2 łyżki
  • sól, pieprz, gałka muszkatałowa
  • żelatyna 2 łyżeczki
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Każdemu kucharzowi po upieczonej kaczce z nadzieniem:

    https://smaker.pl/przepis-kaczka-z-nadzieniem-staropolskim,159673,fafiatko.html

    Zostanie część nadzienia, plecki, skrzydełka, szyjka.
    Mięso można obrać i upiec łatwy i przepyszny pasztet z galaretą. Nie zapominajmy o esencjonalnym wywarze z dna naczynia do zapiekania- z niego można przyrządzić galaretę.

  2. Obrałam mięso z kaczki, dodałam pozostałości nadzienia i troche wywaru z dna naczynia. Całosć zmalaksowłam, dodaalm jajo, pryprawy i kaszę mannę.

  3. Naczynie do zapiekania wysmarowałam tłuszczem i posypałam bułką tartą i do niego przełożyłam masę.
    Piekłam pasztet w 175 stopniach przez około 40 minut.
    Pozostałą część wywaru z pieczonej kaczki, podgrzałam , dodałam odpowiednia ilość żelatyny i wymieszałam.

  4. Gdy pasztet ostygł, polałam go tężejącą galaretą i wstawiłam do lodówki.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (25)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 23 marca Mmmm..pychoty i ta galaretka...jak ja kocham takie pasztety:) Odpowiedzi: 6 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 22 marca "Ryli"? ;) Teraz taki przepis, to się nie godzi xD
Można na rano, czy masz tylko wieczorny przepis? ;)
Odpowiedzi: 8 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 22 marca Od samego patrzenia się znowu głodna zrobiłam, a ta galaretka, super ;-) Odpowiedzi: 6 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń