Smaker
Sezon na truskawki

Pieczona faszerowana papryka z sosem pomidorowo-bazyliowym

14.09.2014 Odsłon: 19727
5.0 (15 oceny)
Pieczona faszerowana papryka z sosem pomidorowo-bazyliowym
>60 min
3-4 os.
oldfork
oldfork

Sezon na papryki w pełni, piękne czerwone kuszą w zieleniakach i na straganach. Jak co roku koniecznie w mojej kuchni musi pojawić się faszerowana papryka. Kiedyś gotowałam ją w garnku w rosole ale wg. mnie lepszą metodą jest pieczenie w piekarniku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3180

15 min
17
Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6139

>60 min
64
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 114

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 275

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 1944

60 min
5
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 423

30 min
6
Dania główne
Pieczona faszerowana papryka z sosem pomidorowo-bazyliowym
Pieczona faszerowana papryka z sosem pomidorowo-bazyliowym
Autor:
oldfork
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg łopatki
  • 4 woreczki ryżu
  • duży pęczek zielonej pietruszki
  • sól, pieprz
  • kilka papryk ( u mnie 12 małych)
  • ok. 1,5 l bulionu drobiowego
  • sos: 1/2 l. bulionu drobiowego
  • 1/2 l. pasty pomidorowej
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • szczypta płatków chilli
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka wody
  • 2 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1

Składniki na farsz: 1 kg łopatki 4 woreczki ryżu duży pęczek zielonej pietruszki sól, pieprz Łopatkę mielimy,ryż gotujemy w osolonej wodzie w czasie zgodnym z informacją na opakowaniu. Pietruszkę drobno siekamy. Składniki łączymy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem i bardzo dokładnie wyrabiamy.

2

Dodatkowo: kilka papryk ( u mnie 12 małych) ok. 1,5 l bulionu drobiowego Papryki bardzo dokładnie myjemy, odkrajmy kapelusze (tak żeby nie uszkodzić ogonka),oczyszczamy z gniazd nasiennych i pestek. Nadziewamy papryki farszem uciskając dość ściśle i układamy w naczyniu żaroodpornym tak żeby papryki się nie przewracały. Wlewamy bulion w takiej ilości aby papryki były w nim zanurzone do 1/2 swojej wysokości. Pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku do 180 st. C z teroobiegiem przez 45 min

3

Sos: 1/2 l. bulionu drobiowego 1/2 l. pasty pomidorowej 1 łyżeczka suszonej bazylii szczypta płatków chilli sól, pieprz 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka wody 2 łyżki śmietany Bulion z pastą pomidorową zagotowujemy, doprawiamy bazylią, solą, pieprzem i płatkami chilli. Mąkę ziemniaczaną łączymy z wodą i śmietaną i wlewamy do gotującego się sosu. Gotujemy jeszcze przez chwilę aż zgęstnieje. Upieczone papryki podajemy polane sosem