Piernik Staropolski - najlepszy i najsmaczniejszy

Przygotowanie

1. 

   Miód, cukier oraz masło podgrzewamy na wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia i całkowitego
   rozpuszczenia masła i cukru. Następnie wszystko wystudzamy.
   Mąkę mieszamy z przyprawa do piernika.
   Do wystudzonej masy dodajemy mąkę pszenną wymieszaną razem z przyprawą do piernika,
   sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, jajka oraz sól.
   Ciasto dokładnie mieszamy – będzie dosyć luźne i kleiste.
   Następnie przekładamy ciasto do emaliowanego, szklanego lub kamionkowego garnka.
   Przykrywamy ściereczką i odstawiamy garnek
   w zimne miejsce na 6 – 8 tygodni.
   
   Połowę leżakującego ciasta wyjmujemy na podsypany mąką blat i lekko wyrabiamy.

   
2. 

   Wyrobione ciasto dzielimy na trzy części i z każdej formujemy placek o wielkości dużej blaszki.

   
3. 

   Placki przekładamy na blaszki i każdy pieczemy w piekarniku nagrzany do temp. 200'C przez około 20-25 minut.

   
4. 

   Piernik w tym czasie powinien nam się ładnie zarumienić. Upieczone ciasto wystudzamy na kratce.

   
5. 

   Kiedy blaty piernika wystygną wówczas przekładamy piernik powidłem. Na każdy blat jeden słoiczek powidła.

   
6. 

   Przełożony piernik dokładnie owijamy folią spożywczą i odstawiamy na tydzień lub dłużej. Smacznego !!!

   
7. 

   ;-D

   
8. 

   ;-)))

   
9. 

   ;-Dd