Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska do krojenia, nóż, garnek, patelnia, miseczka, obieraczka do warzyw, łyżka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4029
9
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 508
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 4849
3
Przepis dnia
13
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4029
9
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 508
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 4849
3
Przepis dnia
13
REKLAMA
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- polędwica wieprzowa 600 g
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 cebule białe słodkie
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/3 selera
- 4 ziemniaki
- 500 g pieczarek i 50 g masła
- 2 duże papryki czerwone
- 2 puszki pomidorów krojonych 2 x 400 g
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka czubry czerwonej - papryka słodka, papryka ostra, cebula, czosnek, cząber, suszone pomidory
- pieprz młotkowany z kolendrą
- łyżeczka cukru
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie oczyścić, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w kostkę. W garnku, na rozgrzanym oleju rzepakowym obsmażyć polędwicę, aż straci surowość. Dodać pokrojone w kostkę białe cebule. Mieszać, dusić na wolnym ogniu. Warzywa obrać, umyć. Dodać do garnka pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, selera i ziemniaki. Zalać wrzatkiem z czajnika. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min. W tym czasie rozgrzać na patelni masło i dodać umyte, pokrojone na 4 części pieczarki. Dusić aż nabiorą aromatu i odparuje powstały płyn. Pieczarki przełożyć do garnka. Dodać pokrojone w kostkę papryki. Oczywiscie bez gniazd nasiennych. Dodać pomidory z puszki. Gotować kolejne 20 min na wolnym ogniu. Pomieszać od czasu do czasu. Dodać czubrycę czerwoną, pieprz młotkowany z kolendrą, koncentrat pomidorowy, cukier, sól do smaku. Gotować jeszcze ok 10-15 min. Zupa gotowa. Podawać goracą. Smacznego.