Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierogi z soczewicą

Pierogi z soczewicą

Autor:

Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2555

Dodano:

Odsłon: 6996

Pierogi z soczewicą to jedno z moich ulubionych dań. Pierwszy raz jadłam to danie będąc nastolatką i do tego zostałam oszukana, że to pierogi z mięsem :D Różnicy w smaku nie ma żadnej i spokojnie można podać dzieciakom, nawet jeśli nie lubią warzyw

Składniki

5-6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Soczewicę opłukuje pod bieżącą wodą, następnie zalewam wodą w garnuszku i odstawiam na kilka godzin by spęczniała, a czasem na całą noc. Wodę wymieniam i gotuję do miękkości. Ugotowaną, odcedzam i odstawiam by całkowicie wystygła. Białą cebulę kroję w kostkę, podsmażam na patelni i dodaję do ugotowanych ziaren. Doprawiam solą i pieprzem. Soczewicę można lekko zgnieść za pomocą widelca lub tłuczka, jeśli lubimy z kawałkami soczewicy, a także można ją zmiksować lub przepuścić przez maszynkę do mięsa, wtedy z wyglądu będzie przypominać farsz mięsny .
    Mąkę mieszam z solą i oliwą, dodaję tyle ciepłej wody by zagnieść elastyczne ciasto. Dzielę na porcje, rozwałkowuję, wykrawam szklanką krążki i na każdy nakładam po łyżce farszu. Brzegi zlepiam i odkładam na posypany mąką blat. W garnku zagotowuję wodę, wrzucam partiami pierogi i gotuję od wypłynięcia 3-4 min. Wyławiam łyżką, układam na talerzach.
    Czerwoną cebulę kroję w kostkę i podsmażam na łyżce tłuszczu. Okraszam moje pierogi i gotowe

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

mtarna 25 listopada 2014 Jakiś czas temu robiłam, po prostu niebo w gębie :)

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 01 kwietnia 2014 Takie pierogi jadłam tylko raz, ale mogę potwierdzić, że smakują jak z mięsem. Przepis zabieram, zrobię w końcu w domu takie pierożki.

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anulka19835 01 kwietnia 2014 uwielbiam!!!! ja dodaję jeszcze podsmażone pieczarki, mniam....:-)

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń