Do góry

Dania główne Przepis na:

Pizza farmerska

Pizza farmerska

Autor:

Przepisów i artykułów: 274 Ocena: 1783

Dodano:

Odsłon: 659

Który mężczyzna oprze się takiemu daniu? Duża ilość kiełbasy, boczku i szynki na mięciutkim cieście, z domowym sosem pomidorowym to jest to :)

Składniki

  • CIASTO:
  • Mąka - 400 g
  • Drożdże - 40 g
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Olej - 2 łyżki
  • Mleko - 0,5 szkl.
  • Sól - 1 łyżeczka
  • SOS POMIDOROWY:
  • Pomidor - 4 szt. średniej wielkości
  • Czosnek - 4 ząbki
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • Sól i pieprz - do smaku
  • Bazylia - świeża - kilka listków
  • Oregano - świeże - kilka listków
  • Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
  • DODATKOWO:
  • Kiełbasa - 100 g
  • Boczek wędzony - 100 g
  • Szynka - 100 g
  • Zielona papryka - 0,5 szt.
  • Mozarella - 1 kulka
  • Ser żółty - 100 g
5-6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ciasto

    Mleko podgrzewamy, wkruszamy do niego drożdże, dodajemy cukier, łyżkę mąki, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia (10-15 min.). Następnie wlewamy rozczyn do mąki, dodajemy olej, sól i zagniatamy ciasto (jeżeli jest za twarde możemy dodać ciepłej wody). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia (ok. 50 min.).

  2. Sos pomidorowy

    Pomidory pozbawiamy skórki, kroimy w kostkę i dusimy na wolnym ogniu ok. 20 min. Dodajemy przetarte ząbki czosnku, drobno posiekane zioła (świeże możemy zastąpić suszonymi - ja dodaję 1 łyżkę ziół), doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.

  3. Z wyrośniętego ciasta formujemy okrągły placek, wykładamy na blachę natłuszczoną olejem. Smarujemy sosem pomidorowym, rozkładamy pokrojoną w plasterki kiełbasę, boczek, szynkę i paprykę pokrojoną w słupki. Posypujemy tartym żółtym serem. Na samej górze rozkładamy pokrojoną w plastry mozzarellę.

    Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podajemy z ulubionymi sosami. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń