Do góry

Desery Przepis na:

Podwójny sernik z polewą czekoladową

Podwójny sernik z polewą czekoladową

Autor:

Przepisów i artykułów: 344 Ocena: 3847

Dodano:

Odsłon: 1537

Sernik na kruchym spodzie z dwoma rodzajami sera. Sernik z polewą czekoladową,wyszedł bardzo pyszny.

Składniki

  • CIASTO:
  • -180 g. masła -100 g. cukru -300 g. mąki
  • -1 cukier waniliowy -2 łyżeczki proszku do piecz. -3 jajka
  • DO POSMAROWANIA:--280 g. powideł węgierkowych
  • WANILIOWA MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera z wiaderka -3/4 szklanki cukru
  • -4 jajka -2 budynie waniliowe
  • CZEKOLADOWA MASA SEROWA:
  • -1 kg. sera z wiaderka -3/4 szklanki cukru
  • -4 jajka -2 budynie czekoladowe
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -150 g. gorzkiej czekolady -80 ml. śmietanki 30 %
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. ciasto- Zmiksować masło z cukrem i jajkami. Przesiać do tego mąkę z proszkiem i zmiksować na niższych obrotach miksera. Poskubać na blaszkę 30x40, wyłożoną papierem do pieczenia.Palce maczać w mące i wyrównać.

  2. Posmarować ciasto powidłami.

  3. masa serowa nr. 1-Jajka zmiksować z cukrem, potem serem. Przesiać do tego budynie waniliowe i wszystko wymieszać mikserem. Wyłożyć na powidła.

  4. masa serowa nr.2-Postąpić jak z poprzednim serem i wylać na biały ser.

  5. Piec ok 1 godz. Przykryć papierem i dopiec z 10-15 min. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

  6. polewa-Rozpuścić czekoladę ze śmietanką nad parą. Ostudzić do płynnego i polać górę zimnego sernika. Można zrobić wzorek ząbkowaną packą do tortów.Kroić na drugi dzień.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń