Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z grillowanym bakłażanem

Sałatka z grillowanym bakłażanem

Autor: bryssska

Przepisów i artykułów: 308 Ocena: 8017

Dodano: 07.07.2018

Odsłon: 17061

Idealna letnia sałatka, czas grillowania w pełni więc wystarczy tylko bakłażan wrzucić na ruszt, dodać świeże warzywa z jajkiem i już prawie mamy gotową sałatkę. U mnie świetnie sprawdza się też patelnia grillowa, idealna do grillowania warzyw w zaciszu domowym.

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 3 średnie pomidory
  • 1 zielony ogórek
  • 2 małe czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • mały słoiczek ulubionego majonezu
  • sól i pieprz
5-6 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Bakłażany dokładnie myjemy osuszamy, kroimy w plastry, posypujemy je z każdej strony solą i odstawiamy na 15 minut.

  2. Po 15 minutach osuszamy plastry bakłażana i grilujemy je na patelni grillowej. Grilowane bakłażany odstawiamy do ostygnięcia.

  3. Pomidory kroimy w kostkę i wyciskamy z nich sok. Ogórek kroimy w grubą kostkę. Cebulę zaś kroimy w drobną kostkę. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Ostygnięte bakłażany kroimy w kostkę. Wszystkie pokrojone warzywa wrzucamy do miski i dodajemy pokrojone w grubą kostkę jajka.

  4. Na końcu dodajemy majonez i doprawiamy solą oraz pieprzem.

  5. Sałatkę wkładamy do lodówki na godzinkę.

  6. Smacznego !!!

  7. ;-D

  8. ;-)))

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń