Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka zimowa - z kurczakiem, pieczarkami, serem, jajkiem i kukurydzą

Sałatka zimowa - z kurczakiem, pieczarkami, serem, jajkiem i kukurydzą

Autor: Ewa_G

Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 371

Dodano: 17.01.2018

Odsłon: 18543

"Sałatka zimowa" - gdyż takie połączenie składników o tej porze roku smakuje najlepiej:) Dodatkowym atutem sałatki - poza świetnym smakiem - jest również to, że sałatka jest bardzo sycąca

Składniki

  • 3 pojedyncze piersi kurczaka
  • 350-400 g białych pieczarek
  • 2-3 małe cebule
  • 4 jajka
  • mała puszka kukurydzy
  • 150 g twardego żółtego sera ( u mnie mieszanka gruyere i cheddar)
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka ketchupu
  • zioła prowansalskie
  • przyprawa do gyrosa
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
5-6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Piersi kurczaka kroimy w kostkę. Posypujemy 1-2 łyżkami przyprawy do gyrosa, mieszamy. Odstawiamy do lodówki na około 30 minut.

  2. Cebule kroimy w piórka. Pieczarki kroimy na półplasterki.

  3. Na patelni rozgrzewamy olej (lub masło), wrzucamy cebulę. Gdy się podsmaży odkładamy ją do miski, a na patelnię dodajemy pieczarki. Pod koniec smażenia solimy je do smaku. Dodajemy do miski z cebulą.

  4. Na tą samą patelnię dodajemy odrobinę oleju i wrzucamy kurczaka. Smażymy. Gdy wszystkie kawałki stracą różowy kolor, dodajemy je do cebuli i pieczarek. Odstawiamy do przestudzenia.

  5. Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy je i kroimy w kostkę.

  6. Kukurydzę osączamy z zalewy.

  7. Majonez mieszamy z ketchupem. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

  8. Wszystkie składniki sałatki mieszamy ze sobą. Odstawiamy do schłodzenia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń