Do góry

Desery Przepis na:

Sernik królewski-pyszny i prosty

Sernik królewski-pyszny i prosty

Autor:

Przepisów i artykułów: 185 Ocena: 943

Dodano:

Odsłon: 11157

Mój faworyt jeśli chodzi o serniki. Ser, rodzynki i kakao to idealne połączenie.

Składniki

  • ciasto
  • 3 szklanki mąki (u mnie orkiszowa)
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki kakao ciemnego
  • 200 g masła miękkiego
  • pół szklanki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • masa serowa
  • 1 kg twarogu (u mnie półtłusty zmielony 3-krotnie)
  • pół kostki masła rozpuszczonego
  • 1 budyń śmietankowy (u mnie bez cukru)
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 6 białek
  • 3 żółtka
  • 100 g cukru/słodzika
  • 100 g rodzynek namoczonych
> 6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. ciasto
    1. Masło siekamy w mniejsze kawałki i łączymy z mąką. Dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Dzieliśmy na 2 części, owijamy folią obie części i wsadzamy do zamrażarki na 30 minut.

  2. masa serowa
    2. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy rozpuszczone masło (ostudzone) i ubijamy całość. Następnie porcjami dodajemy twaróg, budyń i wiórki kokosowe. Na koniec dodajemy rodzynki namoczone i odcedzone z wody.

  3. Białka ubijamy na sztywno i łączymy delikatnie z masą serową.

  4. Dużą formę (u mnie 37x26) wykładamy papierem do pieczenia. Na tarce o grubych oczkach ścieramy 1 część ciasta tworząc spód. Na to wykładamy masę serową i na wierzch ścieramy 2 część. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 11 lipca Sernik, sernik, sernik, mniami :D
Za sernik oddam wszystko, choć ostatnimi czasy mam słodkości zakazane, blee ;)
No i jak tu żyć xD
Odpowiedzi: 7 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń