Do góry

Przekąski Przepis na:

Śledzie po kujawsku

Śledzie po kujawsku

Autor: irma

Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 5664

Dodano: 19.12.2012

Odsłon: 25001

Śledzie w sosie słodko-kwaśnym. W tym roku zrobiłam je pierwszy raz i wyszły całkiem dobre.

Składniki

  • 8 filetów solonych
  • 1 szklanka mleka
  • 30 dkg. winnych jabłek
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 cytryna
  • sól, pieprz, cukier, ostra czerwona papryka w proszku
> 6 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Śledzie namoczyć w mleku na godzinę, następnie opłukać i osuszyć. Pokroić na małe kawałki.

  2. Obrane jabłka pokroić na plasterki i chwilę smażyć na rozgrzanym oleju.Dodać majeranek, otartą skórkę i sok z cytryny . Wymieszać i przyprawić do smaku solą, pieprzem , cukrem i papryką ostrą.Można dodać również natkę pietruszki.Dusić pod przykryciem kilka minut.

  3. Na koniec dodać przecier pomidorowy i dokładnie wymieszać.

  4. Śledzie ułożyć na półmisku i obłożyć sosem. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

  5. Ja wymieszałam śledzie w sosie , zamknęłam w słoiku i czekają na Wigilię. SMACZNEGO!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

bozena58 06 stycznia 2013 zabieram do ulubionych, bo takich śledzi jeszcze nie robiłam, a jestem tzw. "śledziara"

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anetas197601 24 grudnia 2012 uwielbiam takie śledzie, zresztą wszystkie śledzie uwielbiam ;)

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 20 grudnia 2012 Wyglądają " smakowicie " jestem wielką smakoszką śledzi ,ale takich z jabłkiem jeszcze nie jadłam -)

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mala_black 20 grudnia 2012 Takich jeszcze nie jadłam ,wyglądają pysznie ,dzisiaj zrobię .

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

rodzinka500 19 grudnia 2012 te twoje wyglądają bardzo apetycznie , ja zrobiłam z rodzynkami i tez są niezłe,,,

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

awepa 19 grudnia 2012 Wyglądają smakowicie, muszę wypróbować :-) Pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę :-)

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

goramarcina1 19 grudnia 2012 Dzięki - poczułam już święta - taki śledzik aż pachnie z monitora.

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

capri 19 grudnia 2012 dla mnie też bomba, wyglądają bardzo smakowicie !

8 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń