Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska dla amatorów śledzika ;) Najlepiej smakuje po tygodniowym "leżakowaniu" w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Roladki z udka kurczaka
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 7703
10
3
Dania główne
Wykwintna zapiekanka
Smaczne danie obiadowe lub drugie śniadanie w pracy.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 2910
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Roladki z udka kurczaka
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 7703
10
3
Dania główne
Wykwintna zapiekanka
Smaczne danie obiadowe lub drugie śniadanie w pracy.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 2910
6
REKLAMA
Przekąski
Śledziki po wileńsku
Kurka_domowa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg śledzi solonych z beczki (płaty)
- 80 deko cebuli
- 25 deko suszonych grzybów (najlepiej borowików)
- 3-4 wędzone szprotki
- pół słoiczka koncentratu pomidorowego (ok. 100 g )
- 3-4 ogórki konserwowe
- 1 łyżka oleju (u mnie rzepakowy)
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe namaczamy na noc w mleku albo wodzie. Grzybki też namoczyć na noc w niewielkiej ilości wody. Rano grzybki gotujemy, odcedzamy a wywar zachowujemy. Cebulę siekamy w kostkę i przesmażamy na oleju. Szprotki oczyszczamy (pozbawiamy je głów, skórki, płetw i wyciągamy kręgosłup)
2
Ugotowane grzyby, cebulkę i szprotki przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Ogórki kroimy w kosteczkę i mieszamy z powstałą masą i koncentratem pomidorowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli masa wydaje nam się za gęsta podlewamy ją wywarem z grzybów.
3
Płaty śledziowe kroimy na nieduże kawałki i ciasno układamy w słoiku, przekładając sosem. Wstawiamy do lodówki na minimum 3 dni (dla mnie najlepsze były takie tygodniowe). Przed podaniem dekorujemy czerwoną papryką i natka pietruszki.