Dodatki Przepis na:
Sos czereśniowy BBQ
Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 73
Dodano: 29.06.2018
Odsłon: 75
Jeśli grill to obowiązkowo na stole pojawiają się smaczne dodatki. W tym roku postanowiłam zrobić sos BBQ na bazie czereśni. Lubię takie połączenie: pikantny smak chili z czereśniową nutą. Myślę, że z powodzeniem może zastąpić nasz poczciwy ketchup czy musztardę podczas weekendowego grillowania i doda nowego smaku i „pikanterii” do mięsa czy warzyw. W tym roku czereśnie są wyjątkowo soczyste i słodkie więc zapraszam do spróbowania nowego czereśniowego sosu BBQ.
Składniki
- Szklanka wydrylowanych czereśni
- Pół szklanki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- Pół łyżeczki pieprzu Cayenne
- 1 łyżeczka suszonej papryki wędzonej
- 1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Wydrylowane czereśnie, przecier pomidorowy, sos sojowy, miód i papryki suszone zmiksować na gładką masę
Cebule pokroić na drobną kosteczkę i podsmażyć na złoto na patelni
Dodać wyciśnięty czosnek i podsmażyć kolejną minutę
-
Dolać sos na patelnię, zmniejszyć gaz i gotować aż sos stanie się gesty około 4-5 minut
Jeśli lubimy aksamitne gładkie sosy to można teraz jeszcze raz zmiksować w blenderze, ja pominęłam ten krok bo lubię, czuć drobinki cebulki w sosie
Najlepiej smakuje jako dodatek do hamburgerów, grillowanego mięsa czy pieczonych warzyw
Maczanka
3
32808 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz