Smaker

Świąteczne pierniczki

06.12.2018 Odsłon: 3406
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Smaczne, aromatyczne i mięciutkie. Mogą leżeć w zamkniętych pojemnikach nawet miesiąc.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4961

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4393

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4780

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13857

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3246

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1063

30 min
5
Ciasta
Świąteczne pierniczki
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1/2 kg miodu
  • 1/2 kg cukru
  • 250 g masła
  • 250 g smalcu
  • 1,5 kg mąki tortowej
  • 6 dużych jajek
  • 3 łyżki kakao
  • 2 torebki przyprawy do piernika
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 1,5 łyżeczki amoniaku
  • 1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany
  • Lukier:
  • 1/2 kg cukru pudru
  • 3 łyżki gorącej wody
  • 3 łyżki syropu cytrynowego lub nalewki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1

Miód, cukier i margarynę oraz smalec roztopić. Przestudzić. Dodać jajka i dokładnie zmiksować. Stopniowo, wciąż ucierając dosypywać mąkę, proszek, przyprawę i kakao. Do śmietany dodać sodę i amoniak. Wymieszać i połączyć składniki. Ciasto jest "wolne", ale takie powinno być. Oprószyć mąką z wierzchu i wynieść w chłodne miejsce - ale nie do lodówki- na 2 godziny. Zagnieść, cienko rozwałkować i wycinać foremkami. Piec na papierze 8 minut w temp. 160 stopni.

2

Lukier: ---------- Aby lukier był gładki i lśniący należy go długo ucierać. Ja robię to mikserem przez 15 minut. Gęstość lukru regulujemy sami dolewając gorącej wody lub dosypując cukru pudru. *Można lukier podzielić na trzy części i dodać odrobinę barwnika spożywczego.