Do góry

Desery Przepis na:

Tort Iwonki z pijanymi wiśniami

Tort Iwonki z pijanymi wiśniami

Autor:

Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 677

Dodano:

Odsłon: 29735

Mmmm... Wieeelkie i pyszne ciacho!!!

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. BISZKOPT:

  2. jajka ubić ze szklanką cukru na bardzo puszystą masę;

  3. sypkie składniki wymieszać,przesiać i dodać do masy jajecznej - wymieszać łopatką (nie miksować),przelać do dużej tortownicy,piec w temp. ok. 170 stopni 30-35 min. (najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem),ostudzić w tortownicy.

  4. WIŚNIE: (przygotować 24 h wcześniej!!!)

  5. jeszcze zamrożone zasypać 0,5 szkl. cukru i zalać spirytusem;

  6. po 24 h osączyć,spirytus z wiśni rozcieńczyć przegotowaną wodą w proporcji 1:2 i zostawić do nasączenia biszkoptu;

  7. BITA ŚMIETANA:

  8. śmietankę ubić na sztywną masę z cukrem i śmietan-fixem dodając olejek śmietankowy(2-3 krople);

  9. MASA TRUSKAWKOWA:

  10. truskawki rozmrozić i osączyć;

  11. galaretki rozpuścić w 0,5 l wrzątku,schłodzić;

  12. zmiksować truskawki i połączyć z tężejącą galaretką,można dosłodzić.

  13. PRZYGOTOWANIE TORTU:

  14. biszkopt przekroić na dwa blaty;

  15. jeden blat dobrze nasączyć alkoholem,posmarować 3/4 śmietany i ułożyć wiśnie,przykryć drugim blatem;

  16. znowu dobrze nasączyć biszkopt alkoholem i posmarować resztą śmietany;

  17. wylać tężejącą masę truskawkową,wstawić na noc do lodówki.

  18. UWAGI: radzę zrobić w tortownicy "komin" z papieru pergaminowego,który będzie dwukrotnie wyższy od brzegów tortownicy,inaczej tort się nie zmieści :))) {jest naprawdę wysoki!}

  19. SMACZNEGO! ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ewela1212 27 grudnia 2010 Zrbilam tort na swieta. Poniewaz napisalas, ze jest bardzo duzy to upieklam biszkopt z 4 jaj i mysle, ze tej wielkosci biszkopt wystarczy. Tort po dwoch dniach jest najsmaczniejszy. Szkoda, ze akurat wtedy zostaly mi tylko 2 kawalki.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

joakuf86 15 grudnia 2010 Wygląda pysznie :) i chyba się skuszę na niego w święta, ale w prostokątnej blaszce i pytanie jakich rozmiarów będzie najlepsza? Pozdrawiam :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

EwwRaa 07 grudnia 2010 Annuar,uwierz mi - nie dałabyś rady :))) To ciacho jest naprawdę wielkie!!! :)))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mole3 05 grudnia 2010 Hmm, tak owocowo, że zatęskniłam za latem. :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń