Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty sposób na pyszny makaron z pomidorami
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 659
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 97
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 31
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2698
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 659
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 97
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 31
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2698
Składniki
Sparzamy pomidory i obieramy ze skórki. Kroimy w kostki, doprawiamy solą i pieprzem. Pomidory na krótko wrzucamy na rozgrzaną patelnie i smażymy, jednak nie dlużej niż 3 minuty.
Makaron gotujemy na pół twardo.
Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wsypujemy ugotowany makaron i mieszamy z pomidorami.
W rondelku topimy masło, wsypujemy trochę mąki i podsmażamy tak aby powstała jednolita złota masa. Do masy dodajemy zmiażdżony czosnek, lekko mieszamy i powoli wlewamy śmietanę. Do śmietany połączonej z ową masą dodajemy tarty ser. Podgrzewamy na słabym ogniu nie dopuszczając aby sos się zagotował i mieszamy tak długo, aż ser się rozpuści a składniki razem połączą. Sos nie powinien być ani za gęsty ani za rzadki ale tak akurat :) Ser żółty można też zkombinować pół na pół z serem Rokpol, smak sosu będzie wówczas bardziej wyraźny. Gotowy sos doprawiamy solą oraz pieprzem i zalewamy nim makaron z pomidorami. Wierzch dodatkowo sypiemy tartym serem.
Naczynie żaroodporne przykrywamy folią aluminiową i tak przygotowane danie zapiekamy na 180 stopni 25 - 30 minut.
Smacznego :-)