Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dynia- czyli nieocenione źródło mikroelementów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 951
4
22
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44590
59
17
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5452
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37982
53
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 951
4
22
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44590
59
17
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5452
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37982
53
REKLAMA
Zupy
Zupa soczewicowo dyniowa
fafiatko
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Soczewica czerwona 400g proporcje na 5 misek zupy
- Dynia po obraniu 0,5 kg
- Czosnek 4-5 ząbków
- Marchew, pietruszka, seler kawałek, por kawałek, cebula
- Chili do smaku i kumin płaska łyżka
- Natka pietruszki lub kolendry
- oliwa do smażenia
- kostka rosołowa- opcjonalnie
- Liść laurowy 2 szt, ziele angielskie 2 szt
- Sól
- Cytryna sok z połówki opcjonalnie.
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę namoczyłam w wodzie na noc, ale można ten krok pominąć i tak się szybko ugotuje. Z dyni wyjęłam miękki miąższ z pestkami i obrałam skórkę.
2
W czterolitrowym teflonowym garnku podsmażyłam na oliwie czosnek do lekkiego zrumienienia- 4 ząbki pokrojone w cienkie plasterki. Pod koniec rumienienia dodałam chili, kumin, ziele i liście. Po minucie dodałam 2 litry wody, namoczoną soczewicę, warzywa korzeniowe i dynię.
3
Po pół godzinie soczewica powinna być całkowicie zdezintegrowana a dynia miękka. Z zupy wyjęłam liście i ziele i zmalaksowałam ją na gładko, przy teflonowym garnku można używać tylko plastikowych stopek. Teraz można dosolić zupę, ewentualnie dodać kostkę rosołową dla wzmocnienia smaku. Teraz sprawdzam, czy zupa jest wystarczająco czosnkowa- w razie czego można docisnąć jeden ząbek i podgotować jeszcze parę minut zupę.
4
Po wyłączeniu ognia dodałam pokrojoną nać kolendry. Dla balansu smakowego można wcisnąć do zupy sok z połówki cytryny. Smacznego :)