Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2434
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16012
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4858
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 654
2
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2434
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16012
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4858
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 654
2
REKLAMA
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 jajek
- ¾ szklanki drobnego cukru
- ½ szklanki mielonych orzechów laskowych
- 3 łyżki z górką kakao
- łyżka proszku do pieczenia
- ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- *
- 6 jajek
- ¾ szklanki drobnego cukru
- ½ szklanki mielonych orzechów laskowych
- 3 łyżki z górką kakao
- łyżka proszku do pieczenia
- ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- *
- 1kg masła roślinnego
- 300 g cukru pudru
- 350 g kremu z orzechami laskowymi i kakao nutella
- Sok z cytryny
- 3 łyżki z górką kakao
- *
- czekolada deserowa 100 g
- czekolada mleczna 100 g
- masło 100 g
- ½ szklanki posiekanych drobno orzechów laskowych
- praliny Ferrero rocher
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej ( Davidoff) 400 ml wrzątku
- 3 łyżki cukru
- 50 ml rumu
- 50 ml spirytusu
- masło do wysmarowania tortownicy o średnicy 27 cm
Sposób przygotowania:
1
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną, lśniącą pianę z dodatkiem cukru. W dalszym ciągu ubijać i dodawać po jednym żółtku. Następnie połączyć delikatnie, najlepiej przy pomocy szpatułki, wymieszane mąki z orzechami, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 35 min, do suchego patyczka. Ciasto po wyjęciu z piekarnika wystudzić na kratce. Ściąć górkę i delikatnie otrzeć ciasto tarką, dla wyrównania, a następnie pokroić wzdłuż na trzy placki. Upiec jeszcze jedno takie samo ciasto, bo potrzebne jest 6 takich krążków. Zaparzyć kawę. Dodać cukier. A jak kawa wystygnie to dodać alkohol. Masło utrzeć / spienić i dodawać stopniowo cukier puder, a następnie krem nutella i sok z cytryny. Pierwszy placek ułożyć na krążku/ denku tortownicy i nasączyć kawą z alkoholem. Posmarować kremem i przyłożyć następny placek. Postąpić tak samo. Nasączyć, posmarować kremem i położyć kolejny placek. Tak do wyczerpania placków. Kremem posmarować wierzch i boki. Ładnie wyrównać. Środek ciasta posypać posiekanymi orzechami laskowymi pozostawiając ok. 2 cm margines. Ciasto schłodzić ok. 30 min w lodówce. Czekolady i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszać. Cienką stróżką polać orzechy na środku ciasta, ale tak, żeby były częściowo widoczne. Margines wypełnić dokładnie czekoladą i porobić ,, łzy szczęścia,, Na marginesie poukładać praliny. Tort dobrze schłodzić. Najlepiej całą noc w lodówce.