Dania główne Przepis na:
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 4537
Dodano: 04.04.2014
Odsłon: 202492
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także proste i najbardziej oczywiste.
Ale nigdy w życiu nie ugotowałem fasolki po bretońsku!
To jest mój pierwszy raz!
Sięgnąłem po przepis Pani Magdy Gessler, ale ponieważ ja nic nie umiem wprost - więc przepis też jest nieco inny.
Składniki
- fasolka "Piękny Jaś' - opakowanie 40 dag
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 15 - 20 dag wędzonego boczku
- ok. 30 dag dobrej kiełbasy
- 2 cebule
- 4 - 5 ząbków czosnku
- majeranek, cząber, pieprz, sól, cukier, ostra papryka - do smaku
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolkę namocz na całą noc w letniej wodzie. Odsącz, opłucz i ugotuj w wodzie z dodatkiem ok. pół łyżeczki majeranku, pół łyżeczki cząbru i kilku kawałków boczku (ok. 30 - 40 minut).
Dodaj zgnieciony i posiekany czosnek.
Boczek pokrój w słupki i podsmaż na suchej patelni, aż się zrumieni.
-
Do wytopionego boczku dodaj cebulę pokrojoną w piórka i kiełbasę pokrojoną w plasterki.
Smaż, aż się zrumienią.
-
Do gotującej się fasoli (już lekko miękkiej) dodaj zawartość patelni, puszkę pomidorów i po szczypcie majeranku i cząbru.
Dodaj również niewielką łyżeczkę ostrej papryki.
Na patelnię po smażeniu kiełbasy wlej drugą puszkę pomidorów i smaż, aż sos zgęstnieje.
Kiedy fasolka będzie już miękka dodaj podsmażone pomidory i dokładnie wymieszaj. dopraw do smaku solą, cukrem (jeśli trzeba), pieprzem i papryką. Zagotuj.
-
Podawaj z pieczywem.
Twoje notatki do przepisu
23712 odsłon
49
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 19 października 2017Zgłoś do usunięcia
Jak ja lubię takich kucharzy, którzy gotują od siebie. Przepis, przepisem, ale smak ma być MÓJ.7 Kto głosował? | Odpowiedz
julcia_fulcia 13 października 2017Zgłoś do usunięcia
Wszystko jak należy, tylko pomidory ŚWIEŻE. ŚWIEŻE, ŚWIEŻE - aromatyczne, pachnące, a nie z puszki (woniejące aluminium, niesmaczne, no i niezdrowe).11 Kto głosował? | Odpowiedz
elakrecichwost 12 maja 2017Zgłoś do usunięcia
Mąż za tą fasolkę będzie mnie kochał do końca życia :) pyszności!!! Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
JacekSol 05 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Zaraz działam35 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Palce lizać i czekać na dokładkę -)32 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
pycha :)30 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
fasolka by nie siadła na żołądku powinna być czymś przepita....:)pychaaaa.....
40 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 04 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
To jest właśnie pyszna klasyczna fasolka po bretońsku :)44 Kto głosował? | Odpowiedz