Do góry

Desery Przepis na:

zygzak mcqueen

zygzak mcqueen

Autor:

Przepisów i artykułów: 69 Ocena: 1222

Dodano:

Odsłon: 2492

:)

Składniki

  • Biszkopt:
  • 7 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1/3 szklaki mąki ziemniaczanej
  • Krem:
  • mus z 400 gram truskawek mogą być mrożone
  • 2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 1 szklance wrzątku
  • 1/2 l śmietany kremówki
  • dodatkowo:
  • poncz, krem maślany, barwniki
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Biszkopt:
    ubić białka na sztywną pianę, dodać partiami cukier, zmiejszyć obroty miskera i wlewać po jednym żółtku. Szpatułką wmieszać przesiane mąki ( blaszkę o boku 22 cm wyłożyć papierem tylko spód boków nie smarujemy niczym i nie wykładamy). Piec ok 45-50 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Upuścić z nad kolan na podłogę blaszkę z ciastem i studzić w piekarniku.
    Całkowicie zimne ciasto przeciąć na 3 blaty i jeden bo zwęzić o ok 5-7 cm. Zostawić ponieważ te kawałki będą potrzebne.

  2. Krem truskawkowy:
    Ubijamy kremówkę, dodajemy do ubitej śmietany mus po trochę i na koniec wlewamy galaretkę. Jeszcze przez chwilę miksujemy po czym wkładamy masę na chwilę do lodówki aż zrobi się gęsta.
    Ponczujemy blaty biszkopta i przekładamy masą. nie smarujemy całego tortu!

    z pozostałych kawałków tworzymy spojler i dach.

  3. Nadajemy kształt

  4. Tynkujemy białym kremem maślanym i patyczkiem rysujemy sobie wzór

  5. Barwimy krem rysujemy kontury a następnie wykańczamy
    ps wzorowałam się na filmiku :

    https://www.youtube.com/watch?v=ddTP8Hu5g5s


  6. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń