Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
12-6-3 to proste proporcje składników ciasta na 12 babeczek, a dodatki stosuję różne, zwykle jakie mam pod ręką :) są bez tłuszczu więc można powiedzieć orkiszowe biszkoptowe
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1806
50
REKLAMA
Ciasta
12-6-3 orkiszowe babeczki z żurawiną (lub innym dodatkiem)
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Jajo kurze - 6 szt
- mąka orkiszowa - 3 szt
- trzcinowy cukier waniliowy domowym sposobem - 3 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.
- dodatki do wyboru: żurawina, konfitura np z aronii, orzechy, kawałki czekolady itp
Sposób przygotowania:
1
Jaja ubijam z cukrem aż 3-krotnie co najmniej zwiększą swoją objętość. Mąkę wymieszaną z proszkiem do dodaję po łyżce ciągle ubijając (mikserem).
2
Napełniam foremki na babeczki do 3/4 wysokości i wrzucam do każdej wybrany dodatek - pół łyżeczki konfitury lub 3-5 kawałków suszonej żurawiny - niezbyt wile, żeby babeczki swobodnie rosły.
3
Piekę z funkcja termoobiegu 20 minut w temp 170 stopni. Zanim wyłączę piekarnik, robię tzw "test suchego patyczka" (do szaszłyków) - jeśli włożony patyk jest suchy, wyłączam piekarnik, a jesli nie, zmieniam funkcję na góra dół, temperaturę do 160 stopni i jeszcze 6-8 minut piekę. Babeczki wyjmuję z piekarnika dopiero po 5 minutach od wyłączenia grzania. Czasem korci mnie, żeby otwierać wcześniej, ale wtedy potrafią się zapaść na środku.... więc lepiej tego nie robić, choć smakują tak samo pysznie :)